INGREDIENTES DA MASSA

•  04 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
• 01 xícara (chá) de leite (240ml)
•  01 xícara (chá) de açúcar
•  1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
•  02 xícaras (chá) de farinha de trigo
•  01 colher (sopa) de fermento em pó
• RECHEIO DE BEIJINHO MOLE
•  02 latas de leite condensado[]
•  1/2 caixinha de creme de leite (100g)
•  100g de coco ralado (usei em flocos)
•  01 colher de sopa de margarina
• COBERTURA DE BRIGADEIRO CREMOSO
• 01 caixa/lata de leite condensado (395g)
•  01 colher de sopa de margarina
• 03 colheres de sopa de chocolate em pó. Usei 50% caca

1.  No liquidificador bata por 1 minuto: os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó. Usei 50% cacau.
2.  Despeje a mistura do liquidificador em um recipiente e adicione a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente até incorporar.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4.  Em uma forma média untada e polvilhada com chocolate em pó despeje a massa.
5.  Leve ao forno preaquecido a 180°C por aprox. 40 minutos.
6. Em uma panela coloque: a margarina, o leite condensado o coco ralado e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
7. Feito isso, adicione metade da caixinha de creme de leite, misture bem e tá pronto
8. Na panela coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
9. Mexa sempre até desgrudar do fundo da panela
10. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem e tá pronto

MONTAGEM DO BOLO

1. Com o bolo totalmente frio, corte ao meio, molhe com a metade da calda e despeje todo o beijinho mole.
2. Feito isso, coloque a outra parte da massa, despeje o brigadeiro.
3. Leve para a geladeira por no mínimo 4 horas ou de um dia para o outro.
4. Prontinho!