• 3 ovos
• 1 lata (395g) de leite condensado
• 1/2 litro de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento

Ingredientes da Calda

• 1 xícara de açúcar

1. Coloque em um liquidificador todos os ingredientes do pudim e bata por 5 minutos.
2. Em uma panela derreta o açúcar para a calda.
3. Coloque a calda em uma forma de pudim e em seguida a mistura do liquidificador.
4. Cubra a fôrma com papel laminado para que o vapor não entre no pudim.
5. Encha uma panela de pressão com cerca de 2 dedos de água.
6. Coloque o pudim dentro da panela e feche.
7. Após pegar pressão conte 15 minutos, em seguida desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha.
8. Abra e espere esfriar para desenformar.
9. Depois de frio aqueça o fundo da fôrma para derreter o açúcar e soltar o pudim. Desenforme e leve na geladeira por alguns minutos. – Pronto o seu pudim já pode ser servido e fica uma delícia.