Torta-pizza portuguesa uma delícia
6 porções
0 minutos
POR: Culinaria pra Valer
350 calorias
4.78
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INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Recheio
- 300g de presunto ralado
- 100g de ervilha fresca descongelada
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 cebola em fatias finas
- 200g de queijo mussarela ralado
- Sal, pimenta-do-reino, azeite e orégano a gosto
- 4 ovos cozidos e fatiados
MODO DE PREPARO
- Para o recheio, misture em uma tigela o presunto, a ervilha, as azeitonas, o tomate, a cebola e a mussarela.
- Tempere com sal, pimenta, azeite e orégano.
- Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a farinha, o leite, o fermento, o queijo e sal até homogeneizar.
- Transfira para uma fôrma de 24cm de diâmetro de aro removível untada e enfarinhada.
- Sobre a massa, espalhe o recheio. Regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
- Deixe amornar, desenforme, decore com os ovos, polvilhe com orégano e sirva em seguida.
Salgados /
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